蒸山药配红枣

sanwawa · 发表于 2014-3-4 19:50:48

蒸山药配红枣

红枣补血益气,山药健脾保胃，两者搭配具有润肺调养，气血双补的功效。
铁棍山药，平淡出神奇，最好的补品。

2014-03-04 19.16.40.jpg

盼盼 · 发表于 2014-3-6 15:19:22

看起来很不错哦，天然又营养，而且简单容易制作。

sanwawa · 发表于 2014-3-6 23:29:39

盼盼 · 发表于 2014-3-7 10:56:33

sanwawa 发表于 2014-3-6 23:29
水煮开后，上锅用中小火蒸20-25分钟就可以了。

看起来超赞啊！

sanwawa · 发表于 2015-1-27 00:54:06

营养好搭配

算盘珠 · 发表于 2015-1-29 16:03:57

楼主的好多贴子都看了。。杂就都没有具体详细的做法。。我新手。不知道杂做呀。。看着搭配倒是不错。。怎么做是个问题呀。。支持楼主。用的材料介绍来源也不清楚。。有点不感下手呀。。。比如山药要什么样的好。是越大越长的好还是？红枣是什么品种。哪里产的。。。等级。。。价格是多少钱的。。。楼主哪里买的：）这样我也好下手呀。。我对山药口味不错。红枣基本都不感买了。以前买过很多假的太多。弄怕了。

sanwawa · 发表于 2015-1-30 10:17:04

算盘珠发表于 2015-1-29 16:03
楼主的好多贴子都看了。。杂就都没有具体详细的做法。。我新手。不知道杂做呀。。看着搭配倒是不错。。怎么 ...

回复算盘珠：红枣我只买协会的红枣，吃着放心。图片里蒸食的是一级灰，有时也换成和田枣。山药我在淘宝上购买的，铁棍山药的一种，叫垆土山药，据说营养价值比铁棍山药高些，口感也还好。山药补脾健胃，便秘者要少吃。
做法很简单，山药削皮后切成段（也可带皮蒸煮，为了吃着方便，我直接山药削皮再蒸），水滚后，山药与红枣一块上锅，中小火蒸20分钟即可食用。
注意：山药去皮时戴手套操作，免得直接皮肤接触过敏。

西域农夫 · 发表于 2015-11-12 22:23:07

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[直接食用] 蒸山药配红枣