豚鼠养殖：致富新宠，生态养殖，绿色商机

近年来，投身养殖业的人群日益增多，其中一部分人青睐于养殖利润丰厚的大家伙，例如鳄鱼。然而，也有人选择了养殖萌态可掬的小动物，如豚鼠，其养殖前景广阔，利润丰厚。今天，就让我们一起来深入探讨豚鼠养殖技术。

湖北荆州市江陵县熊河镇吴桥村的养殖户许涛，便是一位养殖豚鼠的先行者。他养殖的豚鼠不仅性格温顺，而且十分可爱，不会咬人，还会卖萌。让我们一起走进他的创业历程。

在湖北省荆州市江陵县熊河镇吴桥村，记者有幸见到了豚鼠养殖者许涛。在他的近500亩养殖基地里，饲养着4000只豚鼠。

豚鼠，别称豚狸、天竺鼠、荷兰猪。虽然外观上与老鼠相似，但它们是无尾啮齿动物，体型紧凑，短粗，头大颈短，耳朵像花瓣，嘴巴呈三角形。

这些小动物见到陌生人时会发出尖锐的吱吱声，或四处躲藏，或挤作一团，十分可爱。目前，野生豚鼠已灭绝，许涛养殖的是一种福建黑豚鼠，原产于南美洲秘鲁。许涛饲养黑豚鼠已有两年。

许涛的养殖场干燥阴凉，无污水横流，无异味。地面上分布着许多水泥格子，每个格子中饲养着数十只豚鼠。其中，大部分是油光水滑的黑豚鼠，还有少量花色各异的宠物豚鼠。那么，黑豚鼠和宠物豚鼠有何区别呢？

许涛：黑豚鼠全身漆黑，爪子也不例外。而宠物豚鼠则颜色丰富，有白色、黄色、花色等，爪子呈粉红色。

记者：黑豚鼠体型是否比宠物豚鼠大一些？

许涛：宠物豚鼠在一定时间后也会长大。

萌态可掬的黑豚鼠，全身都是宝

如果只把豚鼠当作宠物饲养，那就太小看这些小动物了，因为它们浑身都是宝。

许涛：黑豚鼠在许多领域都有应用，如进行传染性疾病研究的重要实验动物；黑豚鼠肉质细嫩，味道鲜美，富含多种微量元素，具有美容、抗癌、增强免疫力的功效；豚鼠毛色泽艳丽、质地柔软，适宜制作帽子、衣领。

说到这里，许涛提到现在差不多到了豚鼠开饭的时间。豚鼠是草食动物，性格温顺，对环境敏感，稍有异响便会惊慌失措。因此，在喂食时，养殖场会不断发出吱吱声。

据许涛介绍，豚鼠每天需要两餐，喜欢干燥，几乎不饮水。如果食物中水分过多，或水源不洁，很容易引起肠炎，导致死亡。

此外，豚鼠最怕的就是热。由于豚鼠皮毛厚实，只能在阴凉环境下生存。许涛利用泡沫夹心瓦代替普通石棉瓦，这种瓦内部有泡沫隔层，冬季保暖、夏季隔热，为豚鼠提供适宜的温度。

许涛：这样全身是宝的豚鼠，食物却并不奢侈。饲料都是本地草。保护环境，禁烧秸秆，我们家豚鼠也吃稻草秸秆、玉米秸秆。因为豚鼠是食草动物，不吃肉，所以更加绿色安全。

一、豚鼠好养，它的销路又如何呢？

许涛的豚鼠主要销往湖南、福建等地。在福建、广东、广西，豚鼠的食用需求量特别大。几乎每隔几个月，就会有订单，只要豚鼠重量达到650克，就会被收购，每次收购数量在500到900只。

许涛：我们有个群，大家都是做豚鼠生意的，货源供不应求。

豚鼠繁殖能力极强，公鼠70天，母鼠60天即可性成熟并进入繁殖期，两只豚鼠4个月就能诞下十几只鼠崽。

只需一年，豚鼠养殖便可开始盈利并回本。只要注意环境卫生，养殖豚鼠的风险也较小。这样的好生意，附近的村民们纷纷跃跃欲试，都想加入豚鼠养殖的行列。

目前，许涛希望招募更多养殖伙伴，扩大规模，并成立合作社。他负责开拓销路，其他人负责养殖，共同致富。

别看豚鼠也叫“鼠”，但它们喜欢干净整洁，吃的是草。豚鼠肉质细嫩、味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓郁的野味特色，易消化吸收。豚鼠肉含有丰富的蛋白质，富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，被民间视为“强身珍品”。

这样的“三低”肉食非常适合“三高”人群的饮食习惯，希望大家能够抓住这一卖点！豚鼠爱吃秸秆这点不错，还能帮助解决秸秆处理的难题。

二、详细介绍豚鼠养殖技术

1.场地选择

豚鼠养殖场应选择背风朝阳、地形高、干燥、通风、排水良好、光照条件良好的地方。位于居民区下风向，周围50米以内无化工厂、皮革厂、大型畜牧场等污染源，远离公路、铁路噪音源。

2.栏舍建设

豚鼠喜欢干燥凉爽的环境，能忍耐干旱、半干旱的气候条件，厌恶高温高湿的环境。因此，豚鼠栏舍的建设要求必须是通风良好、环境干燥、温度适宜、湿度较低。首先，栏舍内地面需要进行防潮处理；其次，墙体安装多个宽大窗户，夏季夜晚开窗通风，白天高温时关窗避热，冬季白天开窗通风取暖，夜晚关窗保温。屋顶双层设置，冬季保温、夏季隔热。

3.养殖方法

豚鼠养殖方法多种多样，如笼养、箱养、池养、立体式养、散放式养等。生态养殖以池式圈养效果最好。池式圈养是在豚鼠舍内做成若干平面养殖池，池内分成小格，材料用砖头、水泥、板、石、土坯、篱笆、铁网等建造。池底自下向上铺垫生石灰、稻壳或木屑、干稻草等，以利保暖吸湿。在小格内分别养种豚鼠、成豚鼠、仔豚鼠、商品豚鼠。各种规格分别为60厘米×50厘米×35厘米，每池养殖3只种豚鼠；60厘米×50厘米×35厘米，每池养4只成年豚鼠；200厘米×200厘米×40厘米，每池养10～20只商品豚鼠。

4.建立牧草种植基地

豚鼠是草食性动物，嚼肌发达，粗纤维需要量比家兔还要多，因此，满足饲草的均衡供应是养殖好豚鼠的关键。牧草种植以冷季型和热季型牧草轮作，满足全年均衡供草。以禾本科为主，品种多样化，禾本科和豆科牧草混播。春季播种皇竹草、杂交象草、甜高粱、甜象草、大翼豆等，秋季播种多花黑麦草、紫花首藉、白三叶等。根据养殖规模确定牧草种植面积。

5.饲喂方法

以牧草为主要饲料，将牧草收割后（不能带雨水和露水）切成10厘米左右的长度饲喂。中小豚鼠每只每日饲喂80～120克，体重400克以上每只每日饲喂150～220克，每天饲喂2次，上午7点，下午4点，适当补充一点混合饲料（玉米30%～35%，豆粕15%～18%，大豆皮15%，米糠35%，食盐1%，微量元素1%，冬季增加玉米比例为45%～60%），每只每日10～20克，分2次饲喂，上午8点，下午5点。饮水用自来水或井水，为保持饲养池内干燥，应使用添食方式的给水器。由于豚鼠体内不能合成维生素C，所以维生素C必须来源于饲料中，当维生素C缺乏时出现坏血症，其症状之一是后肢出现半瘫痪，冬天尤其易患，因此，饲养豚鼠时需在饲料或饮水中添加维生素C或饲喂新鲜蔬菜。

6.管理方法

尽量保持环境安静，禁止陌生人和动物进入养殖区域，并尽量减少不必要的搬动。合理分栏，夏天天气炎热出生15～20天分栏，冬天天气寒冷出生20～25天分栏，一般按体重大小及体质强弱分池饲养，有利于吃食均匀，生长发育平衡。为了防止近亲早配现象，按公、母分群饲养。栏舍中的粪便要勤清理，对食盆里的残食在饲喂中时要清理，定期把食盆和给水器洗刷干净，并进行消毒。池内的粪便清理后，要及时铺垫木屑和稻草。夏天一般不用垫草和木屑，但清理粪便后要用生石灰对栏舍进行消毒。幼豚鼠对温度条件要求较高，夏天25℃～30℃，冬天最好稳定在20℃左右，否则幼豚鼠容易患上肺炎出现死亡，所以，幼豚鼠需配有温控房间。

7.粪便处理

将豚鼠的粪便集中经高温发酵后，配制成有机肥，作为牧草基地的肥料，培肥地力，改善土壤理化性质和结构，促进牧草快长丰产。同时，将粪便污物消纳吸收，避免污染，变污为宝，循环利用，实现生态养殖。

以上是豚鼠养殖技术，希望对您有所帮助。