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赶海收获的螃蟹,如何延长其鲜美呢?以下是几种实用的保存方法:
1.首步,用干净清水仔细冲洗螃蟹,彻底清除泥沙与海藻等杂质,确保其清洁。
2.清洗后的螃蟹应立即装入密封袋或容器中,然后放入冰箱冷藏室。这样处理可以保证螃蟹新鲜多日。
3.如需长期保存螃蟹,推荐使用沙盐保存法。先将螃蟹放入透气容器,容器底部铺一层食用盐,再铺沙子,将螃蟹置于其上,并用盐覆盖,置于阴凉通风处。了解更多》》》》》
4.如果是短期保存,可以用湿毛巾包裹螃蟹,再放入冰箱。湿毛巾的保湿作用有助于保持螃蟹一周内的鲜活。