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挑选健康活力的大闸蟹，关键在于选择那些体质强健、无伤无病、体型统一且动作灵活的蟹种。市面上常见的蟹种包括长江幼蟹、瓯江幼蟹和辽河幼蟹，以及其他沿海地区的幼蟹。根据养殖经验，长江幼蟹的养殖效果最为理想。
长江幼蟹的优势在于：一是1-2月份即可获得大量幼蟹，数量众多且规格统一；二是蟹种纯正，属于中华绒螯蟹，生长迅速，体型较大。辽蟹紧随其后，而瓯江幼蟹在优良饲养条件下，生长速度和商品蟹规格略小。其他沿海地区的幼蟹则病虫害较多，放养后的成活率较低。因此，在选购蟹种时，长江蟹种是最佳选择，以保证养殖效益。
蟹种放养的最佳时机
蟹种放养通常应在春节前后完成。考虑到天然蟹种的汛期，春节前蟹种价格较低，而春节后价格略高。然而，对于一些水深较浅的围栏区，如果过早放养，蟹种可能会因越冬而损失。通常情况下，春节前放养，也有部分养殖户选择在春节后的3月份进行。江苏洪泽湖地区一般选择在冬季和春季进行放养。
放养规格选择：养殖大闸蟹的目的是为了向市场提供商品蟹，不同规格的商品蟹价格差异显著。目前，围栏养殖的幼蟹规格通常为每只6～15克，而商品蟹规格可达每只150克以上，养殖效益较为可观。对于规格超过20克的蟹种，投放时应谨慎，因为大规格蟹种易出现性早熟问题。同一围栏区内放养的幼蟹，规格应尽可能一致，以避免因大小不均而引发的争食和残杀，影响生长。此外，如果蟹种规格偏小或不整齐，或者网目过大，可以考虑先将蟹种放在网箱内暂养一段时间，再投入围栏区内。
